环速玉子烧机是什么?市场前景怎么样?
玉子烧机,是环速专为玉子烧(厚蛋烧)的批量化生产而研发的自动化生产设备。
玉子烧对国人而言已不算陌生,它最初作为一种传统日式家常小吃,可以直接食用,也可以作为食品的配料,或者稍加烹饪后食用,自传入国内市场以来便受到国人喜爱。玉子烧以鸡蛋液为主要原料,添加奶油、糖之类辅料,用油煎烤而成,倘若制作得法,成品玉子烧的色泽金黄诱人,口感滑嫩弹软,味道鲜香美味,令大量消费者情有独钟,因而有着十分可观的市场前景。
美中不足的是,由于国内生产设备的研发起步较晚,产品加工仍然停留在手工或半手工阶段,难以形成规模化的生产力。这导致了一系列问题,比如生产效率较低,质量参差不齐,卫生条件也难以满足现代化食品加工的标准,从而令好吃美味玉子烧无法彰显其真正的市场价值。市场有需要,环速就有责任,经过潜心研发后,环速终于打造出一款好用的玉子烧机,一举实现了玉子烧的标准化量产,为食品企业提供了新的市场突破口与效益增长点。
环速玉子烧机有哪些优势呢?从设计层面出发,研发人员对玉子烧的手工生产过程进行细致分解,针对性设计了科学合理的机械化生产流程,保证传统玉子烧制作技法与风味的同时,又能实现规模化生产,兼顾品质与效率。而自动化设备的优势对手工生产而言更是降维打击,布油、罐装、加热、翻面、出料等工序全部实现了自动化,无需人工干预,从而把员工从枯燥的工作中解放出来。节省人工成本只是其一,自动化量产还很好地解决了食品品控问题,使得不同批次的玉子烧都具有一致的成熟度,品质更加统一,实现标准化、规范化的生产。
环速玉子烧机尤为注重设备自身的清洁度,采用高标准的防护设计,切实保障食品生产的安全卫生。设备主体采用食品级304不锈钢材质,搭配激光无缝焊接工艺,使得结构十分坚固耐用,使用寿命很长。与原料直接接触的蛋盒,采用特氟龙涂层,这种材质的性质很稳定、耐高温,不易发生粘连,有助于设备使用后的日常清洗维护。
环速玉子烧机的精工细作,反映的是环速公司的专业与务实。成立二十年来,环速致力于鲜食设备的研发,通过提供优质的鲜食设备,助力企业实现产业转型与升级,从而打造面向未来的核心竞争力,实现可持续发展。面对客户,环速真诚而负责,拥有专业的售后服务团队,让客户用得顺心;面对百姓,环速更是怀有一种使命感,力求让消费者吃得放心!