通过行走式燃气加热方式，配备自动化生产技术，实现全自动化玉子烧生产线。

生产制作速度快，加热均匀，每份玉子烧质量一致，保证产品高出成率。

省人工，可有效节省人工8~12人；能耗低、防护等级高、易清洗。

玉子烧，又名厚蛋烧，是一道传统日式料理，市场需求量巨大，如何实现自动化量产，一直是困扰蛋品鲜食加工行业的问题，国内没有厂商制作，国外自动化设备价格高昂，加之售后服务、语言沟通、国内外距离等问题，为设备后续运行维护增加难度。且现有设备也无法做到高的卫生等级，食品安全存在诸多隐患。为解决以上难题，让客户不出家门即可用上放心设备，我司研发人员经多次国外实地考察学习并结合国内客户需求，研发出这款玉子烧机。既满足玉子烧生产工艺的自动化需求，又保证设备符合标准卫生等级，为用户消除食品安全隐患。

自动化设备

具有菜单加工工艺存储记忆与菜单调取功能，方便用户简单操作，可根据食材的加工工艺，对每一个烤制阶段设置不一样的灌装量，火力强弱和运行速度可控。并可储存工艺，方便下次调用，利用高精度燃烧控制阀和高精度火排，温度控制方便、精度高、温度均匀。