玉子烧最初是一种传统日式家常小吃，可以直接食用，也可以作为食品的配料，稍加烹饪后即可食用。玉子烧以鸡蛋液为主要原料，添加奶油、糖之类辅料，用油煎烤而成，倘若制作得法，成品玉子烧的色泽金黄诱人，口感滑嫩弹软，味道鲜香美味，令大量消费者情有独钟，因而有着十分可观的市场前景。自传入国内市场以来，玉子烧深受国人喜爱，并快速融入了中国烹饪体系，成为各式食品加工配方中的一员，发展潜力十足。

玉子烧市场大有可为，但批量生产的设备不能满足市场的需要，产品加工仍然停留在手工或半手工阶段，难以形成规模化的生产力，生产效率较低，质量参差不齐，卫生条件也难以满足现代化食品加工的标准，令好吃美味玉子烧无法彰显其真正的市场价值。环速经过潜心研发后，环速终于打造出一款好用的玉子烧机，实现了玉子烧的标准化量产，为食品企业提供了新的市场突破口与效益增长点。

设计上，研发人员对手工生产玉子烧的过程进行细致分解，设计了科学合理的机械化生产流程，保证传统玉子烧制作技法与风味的同时，又能实现规模化生产，兼顾品质与效率。而自动化设备的优势对手工生产而言更是降维打击，布油、罐装、加热、翻面、出料等工序全部实现了自动化，无需人工干预，从而把员工从枯燥的工作中解放出来。节省人工成本只是其一，自动化量产还很好地解决了食品品控问题，使得不同批次的玉子烧都具有一致的成熟度，品质更加统一，实现标准化、规范化的生产。

环速玉子烧机尤为注重设备自身的清洁度，采用高标准的防护设计，切实保障食品生产的安全卫生。设备主体采用食品级304不锈钢材质，搭配激光无缝焊接工艺，使得结构十分坚固耐用，使用寿命很长。与原料直接接触的蛋盒，采用特氟龙涂层，这种材质的性质很稳定、耐高温，不易发生粘连，有助于设备使用后的日常清洗维护。

环速玉子烧机反映了环速的专业与务实。成立二十年来，环速致力于鲜食设备的研发，通过提供优质的鲜食设备，助力企业实现产业转型与升级，从而打造面向未来的核心竞争力，实现可持续发展。面对客户，环速真诚而负责，拥有专业的售后服务团队，让客户用得顺心；面对百姓，环速更是怀有一种使命感，力求让消费者吃得放心！