玉子烧，又称厚蛋烧，或者厚烧玉子…名字虽多，但我们可以感受到的是，它大概与日本料理有一定的关系。事实也的确如此，虽然它是以鸡蛋为原料煎烤而成的小吃，世界绝大多数文明也都能找到它的原型，比如咱们祖国流传千百年的名菜炒鸡蛋、卷鸡蛋饼，绝非是日本专属的菜式，但考虑到美食无国界，不必非要争个归属，也无须非在这里较真。既然目前流行的称呼是玉子烧，那便权且默认归到日式料理中去。用鸡蛋液、鱼油、盐、糖等原料精心煎烤出的玉子烧，堪称一道人间美味，不仅有着烤蛋挞般的弹性，更兼具了豆腐般的鲜嫩，再加上丰富的营养这一加分项，无愧是一种美味佳肴。那么问题来了：玉子烧好加工吗？在家能不能做？

答案当然是肯定的。如果只是当做家常小吃，平时换换菜式尝个鲜，那么只需要一口平底锅便能做到。过程也非常简单，起锅烧油，下蛋液煎成薄饼，再卷合起来，切段拼盘后即可食用，吃货们还可以根据自己的喜好控制火候，获得丰富的口感体验。然而如果想进行玉子烧的量产，发挥其商业价值，那么纯手工制作就无法满足要求了，必须要有称手的自动化设备，那么环速玉子烧机将是您的不二之选。

先来介绍一下环速。这是一家专注于鲜食设备制造的高新技术企业，旗下有着以食材清洗机、智能酱卤锅、鲜食冷却机、洗筐机等王牌产品为代表的一整个产品生态闭环。从市场定位来看，环速坚持的是高端精品路线，在效率与质量的基础上，对卫生有着更高的要求，充分适应现代化食品加工模式对设备的需求。也就是说，环速的设备以品质好、洁净度高、节能等优势，更适合组建面向未来的现代化智能生产车间。这是与一般设备所不能比拟的优势。信息化、智能化、无菌化，这是环速始终在坚持与不懈追求的方向。

环速玉子烧机，同样继承了环速产品一贯的优点，效率高，加工质量好、节能、卫生。下面我们就来一探究竟。

环速烤蛋机生产效率高，保量更保质。得益于自动化控制技术，涂油、原料注入等重复工作无需手工作业，设备自动完成操作流程，每个动作周期只需12s~16s，每小时标准产量可达300Kg,同时保证产品品质。

环速烤蛋机整机的防护等级为IP65-IP69K，具备一定程度的防水、防潮、防高压蒸汽的能力，可直接进行高压水冲与蒸汽灭菌，易于清洗，大幅降低设备维护成本，保障生产过程的洁净卫生，提高产品品质控制水准。

环速烤蛋机的电器配件均从品质优异、深受用户信赖的一线国内外大厂采购而来，质量有保障，长久使用故障率低，运行稳定，一次购置，长久无忧。

环速提供周到、细致的售后服务，为客户提供免费的技术指导，承诺在质保期内提供免费维修服务，做到1小时内响应，24小时内上门维修，48小时内解决故障，让您更放心。